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2008'07.31 (Thu)

いくつかの記事、更新しました!

7/30のブログ 
  ・土用の丑の日、の翌日、ウナギ食べました~^^(7/25)

7/31のブログ
  ・おやつ☆れぽーと~コメダ珈琲、うわさの白ノワール(7/27)
  ・おやつ☆れぽーと~グレープフルーツと白ワインのゼリー、ローズマリー風味(7/27)
  ・だんなさんのゴーヤチャンプル、沖縄じこみ(7/29)
  ・はたはた号でウインドに行きました(7/30)

今月は久々の一ヶ月間記事を更新することができました。
いや、まとめてあげたりしてるのだけど^^;、、、一応一ヶ月分カレンダー埋まった。
書きたいことが多すぎるので、一日複数の記事を挙げてたりもしますー
ごはんレポートがほとんどだけど^^;

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2008'07.31 (Thu)

はたはた号でウインドに行きました(7/30)

(画像はクリックすると大きくなります)

今日は平日昼間に原付「はたはた号」で
浜名湖までひとりでウインドをしにいきました。
浜名湖に来て以来、最初の2、3回と12月の1回を除いては
ずっとだんなさんと一緒に出動していたし
前述の一人で行った時は自転車で出動したので、、、
原付はたはた号では初めてです!

関東と違ってこちらの艇庫は濡れものを置けない規定なので
ハーネスやライジャケ、ヘルメットや着替えなど
いろいろと背負ったり前に載せたりメットインに入れたり、、、
背負った荷物が結構でかかったです^^;
ウェットを着ない季節なのでそれでも荷物は少なかったのでした。

はたはた号は快調でした!
浜名湖大橋のあたり、風が強くてちょっと怖かったけど
その先の道は信号もないしとっても気持ちよかったです!
最近、はたはた号に乗るのがとても楽しくて仕方ないです~

25分くらいで浜名湖到着。

南東、2~3メーターくらい?
5.5を張りました。(って、これしか艇庫に置いてないのですが^^;)

プレーニングコンディションではないので
今日はタックとジャイブの練習をしました。
満ち潮なので、最初はタック、タックで登って行って
そのあとはジャイブジャイブで降りていきました。
最終的に10回ずつやりました。
ジャイブでランニングの時間が長いから
途中またタックタックで登らないと下りすぎてしまうので
やっぱりできる限りランニング時間を短くできるようにしたいなあと思いました。

風、あがるかなあと期待していたのですが
結局、4時過ぎにはブリーズさんのショップの前の旗さえ全くなびかない状態になりました。

ばたばたセッティング解いて帰宅。

夜は
・冷しゃぶしゃぶ
・冷奴
・プチトマトのマリネ
・ところてん
・きゅうりの浅漬け
・なすとオクラのお味噌汁
・雑穀入りご飯
でした。夏メニューですなー

a869101d.JPG
10:58  |  ★ぽんくじブログ旧館★の記事  |  TB(0)  |  CM(0)  |  EDIT  |  ↑Top

2008'07.31 (Thu)

だんなさんのゴーヤチャンプル、沖縄じこみ(7/29)

(クリックすると写真は大きくなります)

今日はゴーヤチャンプルをだんなさんが作ってくれました。
ナイチャーの書いたレシピは最後蒸す工程がない、らしい。
ということで沖縄じこみのゴーヤチャンプルでした。

ゴーヤチャンプル


わたしはだんなさんが家に帰ってくるまで
下ごしらえの豆腐の水切り頑張りました。
おかげで冷蔵庫に入れても水が全く出ないくらい切れました。
だんなさんに「沖縄の島豆腐より固い!」ってほめられました

フライパンを料理番組の先生みたいに回せるのがうらやましい。
男の人は腕力があるからいいですよね。
わたしは無理ですー

料理するだんなさん


動画はだんなさんのフライパン回し。



ゴーヤチャンプル、おいしかったです。
苦いけど苦すぎなかった。
卵の混ざり方がとてもよかったです。
味も薄味で素材の味が生きていました。

今度からわたしの作れるように
写真入りのパワーポイントでレシピを作ってくれました^^

時々だんなさんにお料理してもらうと
お味噌汁の味とかご飯の硬さとか
だんなさんの好みをつかめるので
とても勉強になります。

一緒に台所に立つのも楽しいです^^
10:57  |  ★ぽんくじブログ旧館★の記事  |  TB(0)  |  CM(0)  |  EDIT  |  ↑Top

2008'07.31 (Thu)

おやつ☆れぽーと~グレープフルーツと白ワインのゼリー、ローズマリー風味(7/27)

(クリックすると画像は大きくなります)

d531ddac.JPG先日、だんなさんの三連休の時に
グレープフルーツのゼリーを作りました。
レシピより砂糖を半分にしました。
レシピはゼラチンにはいっていたものを参考にしました。
ローズマリーのさわやかさが夏にぴったり。
ミントにしてもいいと思います。

4カップ分
・生のグレープフルーツを剥いた果肉部分(オレンジなどをまぜてもOK)
・砂糖(25g)
・白ワイン1カップ
・水100cc
・ゼラチンパウダー2袋
・ローズマリー

刻んだローズマリーと砂糖と白ワインを煮る(A)
ゼラチンは少量の水でふやかす
(A)が60度くらいに冷めたらグレープフルーツを入れる(B)
ゼラチンと水を煮る(C)
(B)と(C)をあわせる
器に入れて冷やす。
食べる前にローズマリーの葉を飾る

使用ゼラチン=ゼライス株式会社 ゼライス(ゼラチンパウダー)
10:56  |  ★ぽんくじブログ旧館★の記事  |  TB(0)  |  CM(0)  |  EDIT  |  ↑Top

2008'07.31 (Thu)

おやつ☆れぽーと~コメダ珈琲、うわさの白ノワール(7/27)

三連休のことですが、、、だんなさんとコメダ珈琲でお茶しました。
白ノワールというのが食べ応えあると聞いていたので
小さい白ノワールを頼んでシェアして食べてみました。
あとレアチーズケーキ。

白ノワール、厚めのパンを温めて
ソフトクリームを載せたものでした。
おいしかったです
しかしながら、これだったら簡単に家に作れるなあと思いました。
買ってきたパンを温めてもOKだし
ホットケーキとかの上にソフトクリーム載せてもおいしそうですね。

白ノワール


コメダ珈琲は愛知のお店らしいのですが
愛知の喫茶店だと珈琲には必ず豆がつくそうです。
不思議。

珈琲
10:55  |  ★ぽんくじブログ旧館★の記事  |  TB(0)  |  CM(0)  |  EDIT  |  ↑Top

2008'07.30 (Wed)

土用の丑の日、の翌日、ウナギ食べました~^^(7/25)

(写真はクリックすると大きくなります)

b621b02b.JPGしばらく前のことですが、、、

土用の丑の日の翌日にだんなさんと鰻屋さんの「康川」に行きました。
ショップの店長さんも好きなお店だそうで
以前ショップのメンバーで食べに来たことがあるお店らしいです。

おいしかったです
食べたのは康川華定食です。

てんぷらも小皿も、もちろんうなぎもとってもおいしく、
あ~~~日本料理屋さんに来た、って感じでした。

康川華定食、1600円くらいでした。
お友達が浜松に遊びに来たときとかにも
連れてきたいお店だと思いました^^

23:59  |  ★ぽんくじブログ旧館★の記事  |  TB(0)  |  CM(0)  |  EDIT  |  ↑Top

2008'07.29 (Tue)

ウインドに行くが、雷。お昼寝グー。(7/28)

だんなさんが有給だったので
午後からウインドに行きました。
けど雲行き怪しい。
そして、ついたら、雨が降ってきて
セッティング途中で中止。
吹いてるのになあ。
けど風は北風に変わっていました。
そして遠くに雷。
そして黒い遠くの空が今度白く(ようは本格的な雨)。

残念だけど帰ってきました。

せっかくだからだんなさんと一緒にDVDを見て
(サーフィンの映画を借りてきていました。)
映画館ぽんくじ、と思っていたけど
すごい眠くなってぽんくじはお昼寝。

そして、起きてだんなさんとお野菜買い出しに行って
そのあとご飯を作りました。
今日も居酒屋ぽんくじ。
メニューは茄子とししとうの味噌炒め、冬瓜とキノコのスープ、ごぼうと人参のきんぴらですが、
ししとうでかすぎた(--;。
スープいまいち煮込みが足りない。
きんぴらいため方が足りない。
今日のお料理は納得がいきませんでした。。。

明日からまただんなさんは仕事です。
わたしはせっせと家の仕事をします。
あと時間と天候が許せば平日もウインドに行こうと画策しています。
はたしてうまくいくか??
09:25  |  ★ぽんくじブログ旧館★の記事  |  TB(0)  |  CM(0)  |  EDIT  |  ↑Top

2008'07.28 (Mon)

親戚の家におじゃまする、ひまわり畑。(7/27)

(写真はクリックすると大きくなります)

遅くなりましたが結婚の内祝いを持って
だんなさんの叔母様&いとこさんの家に行きました。
お話していると楽しくて長居してしましました。
おすしもいただいておいしかったです^^
まだ年中さんのお嬢さんがたくさん折り紙とかお手紙とか作ってくれました。
やっぱり子供はかわいいなあ。

そして、そのあとひまわり畑を見て帰ろうと思ったのだけど
なかなか見つからず。
やっとここだなとわかったのですが
たぶん1週間くらい遅かったんじゃないかと思います。
ほとんどが枯れてました。
けど咲いているところをみたらきっと見事だったんじゃないかと思います。
背も高いひまわりだったし。
探して運転してくれただんなさん、お疲れさまでした。

そして、家に帰ってからは
いただいたトマトで
トマトの肉みそかけをつくりました。
また居酒屋ぽんくじです^^

けどだんなさんにはイマイチ不評だった。
みそにつなぎがほしいということ。
これはあんかけにすれば解決。
炒めすぎ。
これはぽんくじの失敗。
冷たいおかずにしたかったのでトマトは冷やしましたが
肉みそ(というかそぼろ、ですね)をかけたら生ぬるくなってしまったので
両方冷やしたほうがいいのかな。。
わたしは結構おいしいと思ったのですが。

最近、夏野菜に凝ってます。
夏は夏のお野菜を夏のレシピで上手に食べれる家にしたいです。

肉みそ


あと、親戚の家やだんなさんの実家に行く時に浜名バイパスを通るのですが
かなり長く、白い海岸線が広がっています。
この道はとても好き
写真を挙げておきます。



海
23:59  |  ★ぽんくじブログ旧館★の記事  |  TB(0)  |  CM(0)  |  EDIT  |  ↑Top

2008'07.27 (Sun)

ウインド、ナンパラ。夜は居酒屋ぽんくじ、バンバンジー。(7/26)

(写真はクリックすると大きくなります)

今日はだんなさんと一緒にウインドでした。
ウインドに行く前にウインドの教則DVD(Dr.Beatね)を見て
ジャイブとタックとビーチの復習。
「ビーチのとき、先にマストをたててから板にのぼらないと。同時に立ててるからダメなんだよ」とだんなさんに言われて、今まで周りの人の説明を誤解していることに気付きました。
東京時代にいつもイントラさんに、「マストを立てること」と言われていたのを
自分がのぼるのと同時に立てなさいといわれているのだと思っていた。。。
間違いに気付けてよかったです^^;

Dr.Beatの教則のDVDは複雑な説明がなく、ひとつひとつの技の説明が短くて見やすいです。
そしてセッティングから数百のフリスタの技まで載っているし。
一つの技の説明が長いDVDは詳しくていいけど
見終わるまでにぽんくじは眠ってしまうから。。。短いほうがいいです^^;

南西が吹いていて、満ち潮。
汐どまりは1時半くらい。
ショップ付近は満ちて深くなっているので
風下の浜からでました。
出る前にだんなさんが陸トレ見てくれたけど
陸トレオーバーな風だったのでうまくできませんでした。

なかなかストラップに足が入らないのですが
なんとか走っている間に今日は両足入ることができました。
ビーチスタートは腰くらいのかなり深いところからできました。
だいぶマストをたててから階段をのぼるようにあがるというビースタートの感覚がわかってきました。
タックは一回できました。
体重移動を大げさにするとぐるんと板が回ったので
フリスタの板だ~って思いました。

まだ新しい板で完プレしていないのですが。。。。
スピード出過ぎるとどこに行くかわからなくてちょっと怖い^^;
まだまだ浜名湖に慣れていません。
どの辺まで足がつくのかよくわからないし。
船も通るし。
けどスピードに怖がっていたって始まらないので
もうちょっと勇気をだしてやっていきたいです。

あと、潮干狩りの人たちが怖いです。
こっちを見てないし。
頭だけ出している人もいてちょっと怖いです^^;
すごく気をつけて乗っています。

だんなさんの職場の人がウインドのスクールに入門していました。
先週はまだ入社してほやほやの後輩君もスクール受けていたし
なんだかだんなさんの職場の人の村櫛人口が増えていってます。

タロちゃんの昨日の日記につぶて島に行ったというのが書いてありました。
いいなあ。わたしもそうやって遠くの島とかウインドで行けるようになりたい。

ちなみに題名のナンパラとは南西パラダイス、のことらしいです
南西が吹いてプレーニング天国になる浜名湖用語だとのこと。
夏の村櫛の南西は楽しいね。
去年の夏、浜名湖に引っ越すかどうかリサーチに来たときに、
やっぱり南西ですごい楽しかったのを思い出します。

夜は居酒屋ぽんくじ。
おなかがあまりすいてなかったので(おやつ食べたし)
バンバンジーを初挑戦で作ってみました。
飲み物はドラフトワン。
第三のビールだそうでわたしは初めて飲みました。
お肉もおなすもキュウリもおいしかったです。
タレは自分で作りましたが、しゃぶしゃぶのごまだれとかで
ショートカットできそうですね。
あと冬瓜のとろとろスープとイモサラ。
冬瓜のとろとろスープはだんなさんに好評でした。
バンバンジーも初挑戦にしてはいいんじゃないかと言ってもらえました。
そのあとの晩酌の泡盛もおいしかったです^^


バンバンジー
23:59  |  ★ぽんくじブログ旧館★の記事  |  TB(0)  |  CM(0)  |  EDIT  |  ↑Top

2008'07.26 (Sat)

おやつ☆れぽーと~東京ミルフィーユ

bab70b28.JPGKGちゃんから東京ミルフィーユいただきました。
ユーハイムです。

うまかったです!!

甘いもの好きなだんなさんも大満足☆

味は「モカ」と「ジャンドゥーヤ」がありますが
わたしはジャンドゥーヤのほうが好きでした。
ちょっとミルキーな感じです。
08:28  |  ★ぽんくじブログ旧館★の記事  |  TB(0)  |  CM(0)  |  EDIT  |  ↑Top
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